Adam Rajnoha

webový kodér, hacker, pekař, táta

Hummus

Ingredience

Postup

  1. Cizrnu necháme nemočit ve vodě ideálně 24 hodin (ale aspoň 12 hodin) a v mírně osolené vodě vaříme aspoň 1 hodinu. Vodu během namáčení měníme a před vařením propláchneme pod tekoucí vodou. 150g sušené cizrny nám dá asi 310g uvařené.

Všechny ingredience pak v mixéru dostatečně dlouho mixujeme. Uchováváme v lednici v uzavřené nádobě max týden :)

Tipy