Mrkvánky

Ingredience

• 100g másla
• 200g mrkve
• 200g jemné pšeničné celozrnné mouky
• povidla

Postup

1. Necháme máslo zteplat a rozkrájíme si jej na kostičky, aby se nám s ním líp pracovalo.
2. Mrkev nastrouháme na jemno na stuhadle do větší mísy a přisypeme mouku s máslem.
3. Hněteme pár minut, dokud nemáme dobré mazlavé těsto a nejsou viditelné žádné celé kusy másla
4. Na mírně pomoučněné ploše rozválíme na zhruba 4mm tlusté těsto a vykrajujeme tvar dle formičky, plníme dle libosti povidlami.
5. Pečeme 20 minut (nebo do zlatova) na 200 stupňů.

Tipy

• Lze použít i špaldovou mouku.
• Rád používám vykrajovátko ve tvaru srdíčka, protože pak stačí dát povidla do středu jedné půlky a druhou půlku snadno přehnu.
• Nejlepší jsou ještě teplé :)